用途:這是一臺專為餐館、學校等廚房設計的自動連續式煮面設備、通過改造可以成為油炸機,每個溫區的溫度可以自由設定,設定出最符合該食品特性的蒸煮曲線或油炸曲線來。 1.特點 1)由SU
用途:
這是一臺專為餐館、學校等廚房設計的自動連續式煮面設備、通過改造可以成為油炸機,每個溫區的溫度可以自由設定,設定出最符合該食品特性的蒸煮曲線或油炸曲線來。
1.特點
1)由SUS304不銹鋼制成,符合HACCP要求的衛生構造。
2)自動化程度高,可以根據食品特性自由調整加熱溫度和時間。
3)在設備規格內可以任意設置清洗、漂燙、油炸或蒸煮的時間
4)也可以用于漂燙殺青、冷卻和瀝水。